Victoria Peyton Hislop

Métier : Cuisine
École : Southern Alberta Institute of Technology (SAIT)
Employeur : Calgary Golf and Country Club
Ville natale : Calgary, Alberta
Âge : 20 ans

"J’ai choisi de poursuivre une carrière en cuisine à cause de mon intérêt pour la nourriture et le secteur de la restauration. Depuis que j’ai entamé mon programme au SAIT en 2014, ma passion pour la cuisine n’a cessé de croître. J’espère voyager un peu partout dans le monde pour faire l’expérience de nouvelles cultures et pour apprendre à cuisiner différents types de plats. Quelques-uns des chefs à mon école m’ont recommandé de participer à des concours de compétences et c’est ce que j’ai fait, puisque ça me semblait être un excellent moyen pour approfondir mes compétences dans ce domaine."

  • Fait intéressant à propos de Victoria : Avant de me lancer dans la cuisine, je faisais de la compétition en sports équestres. J’aime vraiment l’effervescence et l’exaltation que procure le saut d’obstacles et c’est une activité qui occupe toujours une place importante dans ma vie.
  • Je crois que le travail d’équipe est une compétence essentielle très importante à ma formation. Le travail d’équipe me permet de proposer de nouvelles idées et d’améliorer ma créativité.

Antécédents de compétition

Antécédents de formation

Essais d’Équipe Canada WorldSkills :

Du 4 au 5 janvier 2017 à SAIT

Dossier de presse

 

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